Erfrischendes Tomaten-Gazpacho

Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei und Laktosefrei

10 min

0 min

Einfach

2 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

154 kcal 2 g Eiweiß 12 g Fett 11 g Kohlenhydrate

Tomaten, Zwiebel, Rote Paprika, Olivenöl, Weinessig, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Schnittlauch

Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Öl, Essig, eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer zusammen mit dem Knoblauch glattmixen.

Die Suppe vor dem Servieren kaltstellen.

Das gekühlte Gazpacho auf zwei Schalen verteilen, mit frischem Schnittlauch garnieren und servieren.