Gurken-Gazpacho mit Avocado und Basilikum

Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei und Laktosefrei

5 min

0 min

Einfach

2 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

146 kcal 1 g Eiweiß 8 g Fett 11 g Kohlenhydrate

Avocado, Gurke, Basilikum, Knoblauch, Zwiebel, Wasser, Salz, Limettensaft

Alle Zutaten in den Mixer geben und glattmixen.

Das Gazpacho vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

Die abgekühlte Suppe auf zwei tiefe Teller verteilen, mit Basilikumblättern garnieren und servieren.