Herzhafte Buchweizenbratlinge

Vegetarisch und Glutenfrei

Herzhafte Buchweizenbratlinge

24 min 24 min 4 min 4 min Einfach Einfach 8 Portion 8 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

181 kcal 4 g Eiweiß 38 g Fett 1 g Kohlenhydrate

Zutaten

Buchweizenmehl, Salz, Milch, Backpulver

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem klebrigen Teig vermischen. Den Teig für 15 Minuten beiseitestellen.

Aus dem fertig geruhten Teig Kugeln formen und zu etwa handtellergroßen Platten flachdrücken. Falls der Teig zu klebrig ist, geben wir etwas Mehl dazu.

Jeden Bratling in einer Antihaftpfanne 1–2 Minuten von jeder Seite anbraten.

Tipp