Karotten-Kartoffelbrei

Hauptgerichte, Vegetarisch und Glutenfrei

Karotten-Kartoffelbrei

55 min 55 min 40 min 40 min Einfach Einfach 6 Portion 6 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

230 kcal 8 g Eiweiß 47 g Fett 1 g Kohlenhydrate

Zutaten

Karotte, Kartoffel, Milch, Butterschmalz, Salz

Zubereitung

Kartoffeln und Karotten putzen und in etwa gleich große Würfel schneiden.

In Salzwasser weichkochen.

Kartoffeln und Karotten abgießen und mit dem Stampfer zerdrücken. Unter stetiger Zugabe der kochenden Milch mit dem Handrührer zu einer glatten Masse aufschlagen.

Den Brei mit dem Butterschmalz verfeinern und mit Salz abschmecken.

Als Beilage zu Fleisch servieren.

Tipp