Kürbispüree mit Karotte

Vegetarisch und Glutenfrei

50 min

40 min

Einfach

4 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

211 kcal 5 g Eiweiß 28 g Fett 8 g Kohlenhydrate

Kartoffel, Karotte, Hokkaidokürbis, Milch, Butterschmalz, Salz, Pfeffer

Kartoffeln, Karotten und Kürbis putzen, in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser weichkochen (ca. 40 Minuten).

Sämtliches Gemüse mit der lauwarmen Milch und dem Ghee im Mixer zerkleinern.

Abschließend salzen und pfeffern.

Als Beilage zu Fleischgerichten servieren.