Mohnschnitten mit Apfel

Vegetarisch und Glutenfrei

75 min

60 min

Einfach

16 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

122 kcal 5 g Eiweiß 9 g Fett 7 g Kohlenhydrate

Mohn, Quark, Apfel, Eier, Backpulver, Honig, Vanille - Extrakt, Salz

Den Backofen auf 170°C vorheizen.

Alle vier Eier trennen.

Das Eigelb in eine Schüssel geben und mit Mohn, Quark, Apfel, Honig, Backpulver, Vanilleextrakt und einer Prise Salz vermischen.

Das Eiweiß zu einem steifen Schnee aufschlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (20x20 cm) streichen.

In den Backofen geben und 60 Minuten bei 160-170 °C backen.

In 16 gleich große Stücke zerschneiden und servieren.