Orangenkuchen aus Dinkelmehl

Vegetarisch

60 min

45 min

Mittel

12 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

201 kcal 5 g Eiweiß 20 g Fett 10 g Kohlenhydrate

Dinkelmehl, Holländischer Kakao (Backkakao), Backpulver, Kokosöl, Eier, Honig, Orange, Milch

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Mehl, Kakao und Backpulver in eine große Schüssel schütten.

In einer zweiten Schüssel Kokosöl, Ei, Honig, Orangensaft, Orangenschale und Milch verquirlen.

Den Inhalt beider Schüsseln zusammengeben und vermischen, bis ein klumpenfreier Teig entsteht.

Den Teig in ein tiefes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und in den Backofen geben.

40-45 Minuten bei 170-180 °C backen.

Zum Garnieren könnt ihr vor dem Backen Orangenscheiben auf dem Kuchen verteilen.