
Glutenfrei, Laktosefrei und Gesund essen mit Genuss
Putenmischung mit Kichererbsen
Nährwertangaben für 1 Portion/Stück
437 kcal 42 g Eiweiß 47 g Fett 9 g Kohlenhydrate
Zutaten
Olivenöl, Schalotte, Knoblauch, Putenfleisch, Senf, Curry, Cayennepfeffer, Koriander, Kichererbsen, Tomaten, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer
- 1 Esslöffel olivenöl
- 2× schalotte (fein hacken)
- 2 Zehen Knoblauch
- 400 g Putenbrust (in kleinere Stücke schneiden)
- 1 Esslöffel dijon-Senf
- 1 Teelöffel curry
- ½ Teelöffel Cayennepfeffer (*)
- 1 Teelöffel koriander gemahlen (kann durch eine Handvoll frisches Basilikum ersetzt werdem)
- 300 g vorgekochte Kichererbsen
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 200 ml Gemüsebrühe
- salz
- pfeffer