Tofupfannkuchen

Gesundes Naschen und Vegetarisch

17 min

12 min

Einfach

6 Stück

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

141 kcal 6 g Eiweiß 21 g Fett 3 g Kohlenhydrate

Tofu, Reismilch, Eier, Dinkelmehl, Salz

Den Tofu zusammen mit der Milch und dem Ei im Mixer zerkleinern.

Das Mehl und eine Prise Salz zugeben und zu einem glatten Teig vermischen.

Die Pfannkuchen in einer Antihaft-Pfanne ohne Fett ausbacken, ca. 1 Minute von jeder Seite.