Tomatenreis mit Chili

Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei und Laktosefrei

35 min

30 min

Einfach

4 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

228 kcal 6 g Eiweiß 49 g Fett 0 g Kohlenhydrate

Tomaten, Reis, Wasser, Petersilie, Chili, Salz, Pfeffer

Tomaten in kleine Würfel schneiden.

Den Reis abwaschen und in einen Topf geben. Anstatt des Topfes könnt Ihr auch einen Reiskocher benutzen.

Mit 700 ml Wasser übergießen, kleingeschnittene Tomaten dazugeben und ca. 20–30 Minuten bei mittlerer Hitze weichkochen.

Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie und Chili zum gekochten Reis geben.

Der Reis kann als eigenständige Mahlzeit oder als Beilage serviert werden.