Zucchini-Chips mit Parmesan

Vegetarisch, Glutenfrei und Gesund essen – schnell und einfach

30 min

20 min

Einfach

4 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

204 kcal 12 g Eiweiß 4 g Fett 16 g Kohlenhydrate

Zucchini, Olivenöl, Eier, Knoblauch, Parmesan, Salz, Pfeffer

Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Die Zucchini in kleine Stücke oder Scheiben schneiden.

Das Olivenöl, die Eier, den gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Den Parmesan in eine zweite Schüssel schütten.

Die einzelnen Chips zuerst in der Mischung in der ersten Schüssel und dann im Parmesan wälzen.

Die Chips auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 15–20 Minuten bei 150–160 °C backen