Bohnen-Muffins

Muffins aus roten Bohnen überzeugen nicht nur durch ihre Farbe, sondern auch durch ihren Geschmack. Ihr werdet Euch jedenfalls wundern, wie gut sie sind.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 122 kcal
  • 6g proteine
  • 1g fette
  • 19g saccharide

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Alle Zutaten in den Mixer geben und glattmixen.

Den Teig auf 6 Muffinförmchen verteilen und in den Backofen geben.

Bei 170–180 °C 20 Minuten backen.