Die Hühnerbrust säubern und in Streifen schneiden.
In einer Schüssel den Joghurt mit dem Kurkuma und dem Salz vermischen, während wir in einer zweiten Schüssel mit den Händen die Cornflakes zerbröseln.
Die Fleischstreifen in die Schale mit der Joghurtmischung geben, so dass sie gleichmäßig umhüllt werden.
Anschließend panieren wir jedes einzelne Stück in den Cornflakes und legen es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 20 Minuten bei 180–190 °C backen.
Vor dem Servieren kontrollieren, ob das Fleisch ausreichend gar ist.
