Cremenudeln mit Zitrone und Rosmarin
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Cremenudeln mit Zitrone und Rosmarin

20 min 15 min Einfach 3 Portion

Mögt Ihr gerne Nudeln, wisst aber nicht, mit was Ihr sie noch kochen sollt? Wir haben für Euch ein tolles Rezept für Cremenudeln mit Zitrone.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 434 kcal
  • 14g proteine
  • 13g fette
  • 62g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Eine ausreichende Wassermenge in einen Topf geben, salzen und zum Sieden bringen.

Die Nudeln in das siedende Wasser geben und mindestens 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

Solange die Nudeln kochen, bereiten wir die Sauce zu: in einer großen tiefen Pfanne bei niedriger Hitze den Ricotta erhitzen, 1 Schöpflöffel Nudelwasser, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Parmesan dazugeben und diese Mischung erwärmen.

Die gekochten Nudeln abgießen, zur Sauce geben und alles gut umrühren.

Mit der Zitronenschale bestreuen und servieren.