Eierlikör aus Kokosmilch
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Eierlikör aus Kokosmilch

17 min 12 min Einfach 8 Portionen

Können Sie sich Weihnachten ohne Eierlikör nicht vorstellen? Dann können Sie dieses Jahr mit einem neuen Rezept glänzen. Dieser hausgemachte Eierlikör mit Kokosmilch erfordert nur 4 Zutaten und Ihre Lust, etwas Neues zu probieren. Er ist einfach zuzubereiten und in zehn Minuten fertig.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 266 kcal
  • 4g proteine
  • 25g fette
  • 6g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Kokosmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.

Unter ständigem Rühren die Eigelbe und den Vanilleextrakt einrühren. Die Masse eindicken lassen und 10–12 Minuten bei mittlerer Hitze rühren.

Abschließend den Ahornsirup einrühren, den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Den abgekühlten Likör in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

GERADE

Punsch und Eierlikör eignen sich auch hervorragend als nettes Geschenk für Kollegen, Familie oder Freunde. Füllen Sie sie in hübsche Gläschen, befestigen Sie mit einem Bändchen einen Wunschzettel daran – fertig.