Zu Favoriten hinzufügen Gebratenes Huhn mit Weinessig 135 min 120 min Einfach 6 Portionen Nährwerte pro Portion/Einheit 239 kcal 33g proteine 12g fette 4g saccharide Zutaten 1× ganzes Huhn 4× Lorbeerblatt 30 g frischer Thymian 30 g frisches Basilikum 50 ml Weinessig 300 ml Wasser 1 Esslöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer Zubereitung Den Heißluftofen auf 150 °C vorheizen.Das Huhn von allen Seiten salzen und pfeffern.In einen Bräter legen und mit Weinessig übergießen, den man mit den Händen gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Huhns verteilt.Thymian und Basilikum fein hacken.Einen Teil der Kräuter auf das Huhn streichen und etwas zusammen mit den ganzen Lorbeerblättern in das Innere geben.Das Huhn im unbedeckten Bräter mit 300 ml untergießen und bei 150–160 °C 1,5 Stunden backen.Anschließend die Temperatur auf 190–200 °C erhöhen und das Huhn noch 30 Minuten fertig backen. Teilen:
