Gemischter Aufstrich auf Toast

Plant Ihr ein Familientreffen und wisst nicht, was Ihr für die Gäste zubereiten sollt? Wie wäre es mit einem Rezept für gemischten Toastaufstrich? Der wird ihnen mit Sicherheit schmecken.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 213 kcal
  • 11g proteine
  • 9g fette
  • 23g saccharide

Zubereitung

Den Backofen auf 190 °C vorheizen.

Das Rindfleisch und die Zwiebel in Olivenöl in einer tiefen Pfanne anbraten. Die geputzte Karotte, die Petersilienwurzel, den Lauch und die Tomaten dazu in die Pfanne geben und mit 200 ml Wasser übergießen.

Die Pfanne in den Backofen geben und die Mischung ca. 45 Minuten bei 180–190 °C bei geschlossenem Deckel backen.

Die Mischung abkühlen lassen und glattmixen.

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und gepresste Knoblauchzehen hinzugeben.

GERADE

Ihr könnt die Mischung zusammen mit getoasteten Vollkornbrot-Scheiben servieren.