Granola mit Datteln
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Granola mit Datteln

40 min 25 min Einfach 16 Portion

Es geht nichts über hausgemachtes Granola! Es verschönert Euch den Morgen oder versorgt Euch als Nachmittagssnack mit Energie, und außerdem wisst Ihr, was Ihr bei der Zubereitung hineingetan habt. Heute sind es Datteln, Schokolade, Sonnenblumenkerne und Chia-Samen. Ihr könnt es mit Skyr, Joghurt oder Milch und frischem Obst servieren.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 221 kcal
  • 5g proteine
  • 8g fette
  • 29g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 160 °C vorheizen.

Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Chia-Samen in einer großen Schüssel vermischen.

In einem kleinen Topf Kokosöl, Honig und Zimt erhitzen. 2 Minuten auf der Platte belassen und anschließend die Emulsion mit in die große Schüssel geben.

Die Mischung gründlich mit einem Kochlöffel durchmischen und mit den Fingern gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zerbröseln. Das Blech in den Backofen schieben und 25 Minuten bei 150–160 °C backen.

Das gebackene Granola abkühlen lassen und die grob gehackte Schokolade und die Datteln unterrühren.

Anm. Die Kalorienangabe gilt für 50 g fertiges Granola