Die eingelegten Gurken grob reiben (oder in kleine Würfel schneiden).
Die Schalotte schälen und fein hacken.
Anschließend die Gurken und die Schalotte mit dem griechischen Joghurt, dem Weinessig und dem gehackten Dill vermischen.
Die fertige Mischung nach Belieben mit Pfeffer abschmecken und in ein verschließbares Glas umfüllen.
Die Tatarsauce im Kühlschrank aufbewahren, wo sie etwa 1 Woche haltbar ist.
