Zu Favoriten hinzufügen Hausgemachter Frischkäse zum Snack 485 min 0 min Einfach 2 Portionen Nährwerte pro Portion/Einheit 354 kcal 10g proteine 30g fette 13g saccharide Zutaten 400 g Weißjoghurt (3,5 % Fett) 150 g Schlagsahne 33 % Salz Zubereitung 2 größere Schüsseln, ein Sieb und ein sauberes Leinentuch bereitstellen.In der ersten Schüssel Weißjoghurt, Schlagsahne und Salz gründlich vermischen.Das Sieb auf die zweite Schüssel legen, mit dem Tuch auslegen und anschließend die Joghurtmischung aus der ersten Schüssel hineingießen.Die gesamte Schüssel mit dem Sieb in den Kühlschrank stellen und die Joghurtmischung mindestens 8 Stunden durch das Sieb abtropfen lassen.Den fertigen Käse im Kühlschrank aufbewahren, wo er sich 3–4 Tage hält. GERADE TIPP: Den Frischkäse kann man mit gehacktem frischem Schnittlauch oder einer Mischung aus süßem und scharfem gemahlenem Paprika verfeinern. Teilen:
