Hirsebrei mit Obst und Pistazien
Zu Favoriten hinzufügen

Hirsebrei mit Obst und Pistazien

15 min 5 min Einfach 2 Portion

Ein süßer Brei, der Eure Geschmacksnerven in exotische Länder entführt, wo Kiwis, Kokosnüsse und Pistazien reifen. Dank der Hirse sättigt er hervorragend und versorgt den Körper mit den notwendigen Proteinen und Ballaststoffen.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 563 kcal
  • 11g proteine
  • 21g fette
  • 75g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Kiwi schälen und zusammen mit der Kaki in kleinere Stücke schneiden.

Hirseflocken und Kokos in einen Topf geben und mit Milch übergießen. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 3–4 Minuten kochen, bis ein Brei entsteht.

Kokosöl untermischen und mit dem Sirup süßen.

Den Brei in eine Schüssel füllen, mit dem kleingeschnittenen Obst, den gehackten Pistazien und den Hanfsamen garnieren und servieren.

GERADE

Der Hirsebrei kann auch mit Hirsekörnern zubereitet werden, die Zubereitung dauert allerdings etwas länger. Die Hirse mit heißem Wasser abbrühen, dann mit kaltem Wasser durchspülen. Anschließend in Milch etwa 20–30 Minuten kochen lassen, bis sie ganz durch ist.