Hühnchenrouladen
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Hühnchenrouladen

100 min 30 min Einfach 2 Portion

Mmh, riecht Ihr den Duft, der bis zu den Nachbarn hinüberweht? Das ist der Duft nach Hühnchenrouladen in hausgemachter Marinade, die im Handumdrehen zubereitet sind! Überzeugt Euch selbst.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 278 kcal
  • 41g proteine
  • 10g fette
  • 6g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Zunächst bereiten wir die Marinade zu. Hierzu in einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gepresste Knoblauchzehe, Chili, Pfeffer, Salz und Koriander vermischen.

Die Hühnerbrust in Längsrichtung aufschneiden und für mindestens eine Stunde in der vorbereiteten Marinade einlegen.

Die Paprika abwaschen und in Streifen schneiden.

Die Fleischscheiben aus der Marinade herausnehmen und in die Mitte jeder Scheibe 4–5 Paprikastreifen legen. Dann zusammenrollen und mit einem Spieß aufspießen.

Die Rouladen auf ein Blech legen und mit der restlichen Marinade bestreichen. 30 Minuten bei 170–180 °C backen.

GERADE

Als Beilage empfehlen wir gebackene Kartoffeln oder Vollkornreis.