Heizen Sie zunächst den Ofen auf 185–190 °C vor, bereiten Sie ein 12er-Muffinblech vor und legen Sie es mit Papierförmchen aus.
Schokolade in kleine Stücke schneiden. Anschließend Butter, Eier, Milch und Honig in eine größere Schüssel geben und alles gründlich aufschlagen. Dann Mehl, Backpulver, Joghurt und die gehackte Schokolade in die Schüssel geben und einen flüssigen Teig herstellen.
Den fertigen Teig mit einem Löffel in die Muffinförmchen bis zu ¾ ihres Volumens füllen.
Sobald der Teig verarbeitet ist, das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und 23–25 Minuten bei 185–190 °C backen. Nach dem Backen die Muffins mindestens 30 Minuten abkühlen lassen und dann servieren.
