Die Bananen zusammen mit dem Kokosöl kleinmixen.
Die Roggenflocken, den Kakao, die Mandeln und den Honig hinzugeben. Alles gründlich verrühren.
Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 25-30 Minuten bei 150– 160 °C backen.
Die Mischung während des Backens mindestens zweimal mit einem Kochlöffel umrühren.
Die geraspelte Zartbitterschokolade mit dem warmen Granola vermischen und alles abkühlen lassen.
In einem verschließbaren Gefäß aufbewahren.
