Kennt Ihr ein feierlicheres Frühstück als goldgelb gebackene duftende Waffeln? Wenn Ihr unser Rezept für Waffeln mit Karotte ausprobiert, werdet Ihr uns sicherlich Recht geben. Kein Mehl, sondern nur gemahlene Haferflocken, Karotten, und anstelle von Zucker Stevia oder Honig. Schon die Grundzutaten klingen toll, nicht?
Karottenwaffeln mit Apfel und Zimt
Nährwerte pro Portion/Einheit
- 508 kcal
- 18g proteine
- 18g fette
- 65g saccharide
Zutaten
- 140 g zarte Haferflocken
- 40 g Karotte (fein reiben)
- 1× beliebige kleine Äpfel (fein reiben)
- 15 g Kokosnussöl in flüssigem Zustand
- 1 Teelöffel stevia (kann durch Honig oder ein anderes Süßungsmittel ersetzt werden)
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel backpulver
- 2× eier
- 140 ml fettarme Milch (1,5% Fett)