Körnercrackers
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Körnercrackers

35 min 20 min Einfach 35 Stück

Liebt Ihr Cracker, aber die aus dem Laden sind zu salzig und Körner findet man darin nur nach langem Suchen? Macht Euch zu Hause eigene und wirklich gesunde Körner-Cracker, die nicht in der Pfanne gebraten, sondern im Backofen gebacken werden. Die Körner sind voller Vitamine und Mineralstoffe.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 0 kcal
  • 0g proteine
  • 0g fette
  • 0g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Alle Samen, Kürbiskerne und Haferflocken, sowie das glattes Dinkel-Vollkorn-Mehl, Salz, Pfeffer und Backpulver in einer kleinen Schüssel vermischen.

Das geschmolzene Kokosöl und den Honig zusammen mit 3–4 Esslöffeln Wasser zugeben und mit den Händen einen Teig ausarbeiten. Falls der Teig zerfällt oder klebrig ist, Mehl oder einen weiteren Esslöffel Wasser zugeben.

Den Teig zwischen zwei Blättern Backpapier ausrollen. Das obere Papier herunternehmen und den Teig in Vierecke schneiden. Die Vierecke etwas voneinander wegschieben, damit sie sich beim Backen nicht verbinden.

Das Backblech in den vorgeheizten Backofen geben und den Teig 15–20 Minuten bei 170–180 °C backen.

GERADE

Mischt Eure Lieblingsgewürze in die Crackers. Zum Beispiel Kräuter der Provence, Räuchersalz oder gemahlene Paprika.