Die vorgekochten Kichererbsen zusammen mit Honig, geraspelter Kokosnuss, Kokosöl oder Butter und gemahlenen Mandeln im Mixer pürieren.
Die entstandene Masse mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen lassen.
Nach dem Kühlen die fest gewordene Masse aus dem Kühlschrank nehmen, in 20 gleiche Stücke teilen, in die Mitte jedes Stücks 1 ganze Mandel geben und zu einer Kugel formen.
Die fertigen Kugeln abschließend in der restlichen geraspelten Kokosnuss wälzen und anschließend servieren.
