Zu Favoriten hinzufügen Linsenaufstrich mit Knoblauch 50 min 40 min Einfach 8 Portionen Nährwerte pro Portion/Einheit 119 kcal 6g proteine 6g fette 16g saccharide Zutaten 200 g braune Linsen (trocken) 2 Knoblauchzehen 2 Teelöffel Olivenöl 50 g rote Zwiebel 20 ml Zitronensaft 1 Teelöffel getrockneter Thymian Salz Pfeffer Zubereitung Den Knoblauch pressen und die Zwiebel fein hacken.Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch bei schwacher Hitze 3 Minuten anbraten.Anschließend die Linsen hinzufügen, mit 600 ml Wasser aufgießen, mit einem Deckel zudecken und weich kochen (35–40 Minuten).Nach dem Kochen das restliche Wasser abgießen und alles pürieren.Thymian hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und abkühlen lassen. Teilen:
