Obstsalat
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Obstsalat

12 min 2 min Einfach 2 Portion

Brecht mit uns zusammen aus den ausgefahrenen Gleisen der klassischen Salatzubereitung aus und kombiniert Obst mit Gemüse – und zwar Zitrusfrüchte, Granatapfel und grünen Blattsalat. Mit einem einfachen Dressing beträufeln, mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen und servieren.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 351 kcal
  • 9g proteine
  • 22g fette
  • 30g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Orange und Grapefruit schälen, in Scheiben schneiden und in die einzelnen Stücke zerteilen.

Die Salatblätter abwaschen und zu den Zitrusfrüchten geben. Dann geben wir den Granatapfel hinzu.

Zum Schluss mischen wir das Basilikum und das mit dem Honig vermischte Olivenöl unter.

Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne trocken rösten (ca. 2 Minuten).

Den Salat in 2 Portionen aufteilen, mit den Sonnenblumenkernen bestreuen und servieren.