Pistazienbutter - Grundrezept
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Pistazienbutter - Grundrezept

5 min 0 min Einfach 25 Portion

Seid Ihr dem Zauber von Nussbutter verfallen? Erweitert Euer Repertoire um diese Pistazienbutter, die Ihr sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwenden könnt. Pistazienbutter zeichnet sich durch ihren feinen Geschmack aus und enthält im Vergleich zu anderer Nussbutter weniger Fett und Kalorien, dafür aber mehr Eiweiß und andere gesundheitsfördernde Stoffe.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 70 kcal
  • 2g proteine
  • 6g fette
  • 1g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Pistazien zusammen mit dem Öl in einem leistungsstarken Mixer etwa 3 Minuten lang in 20-Sekunden-Intervallen glattmixen.

Wenn wir süße Butter haben möchten, süßen wir gleich nach dem Mixen mit Honig, Stevia oder einem anderen Süßungsmittel nach.

Die Butter in ein verschließbares Glasgefäß füllen und am besten im Kühlschrank aufbewahren.