Reispfannkuchen
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Reispfannkuchen

12 min 2 min Einfach 2 Portion

Über Pfannkuchen freut sich wohl jeder von uns, und umso mehr, wenn sie jemand mit Liebe zubereitet. Dieses Rezept eignet sich zudem dank der Verwendung von Reismehl auch bei glutenfreier Ernährung. Nur ein paar wenige Zutaten und so ein köstliches Ergebnis, probiert Ihr es aus?

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 300 kcal
  • 10g proteine
  • 5g fette
  • 55g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Milch mit den Eiern verquirlen.

Beide Mehlsorten und eine Prise Salz zugeben und alles vermischen, so dass ein klumpenfreier Teig entsteht.

Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und bei schwacher bis mittlerer Hitze nacheinander ca. 6 gleich große Pfannkuchen ausbacken (2 Minuten von jeder Seite).

Die fertigen Pfannkuchen mit Honig beträufeln und servieren.