Warum immer alles in den Ofen schieben? Auch ohne Backofen könnt Ihr hervorragende Desserts zubereiten. Zum Beispiel diese Kokosroulade ohne Backen. Und was ist das Beste daran? Dass sie nicht ein Gramm Mehl enthält, sondern stattdessen gemahlene Mandeln.
Roulade ohne Backen
Nährwerte pro Portion/Einheit
- 167 kcal
- 5g proteine
- 13g fette
- 7g saccharide
Zutaten
- 100 g gemahlene geschälte Mandeln
- 2 Esslöffel Holländischer Kakao (Backkakao)
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 3 Esslöffel Honig (zergehen lassen)
- 60 g Kokosnussöl in flüssigem Zustand
- 2 Esslöffel Wasser
- 230 g Speisequark Halbfettstufe (20% Fett i.Tr.)
- 2 Esslöffel Kokos geraspelt
- 50 g zerlassene hochwertige Bitterschokolade (mind. 80 % Kakao)
- salz