Bereiten Sie einen Topf und eine Glas- oder Edelstahlschüssel vor, die in den Topf eingehängt werden kann, ohne dessen Boden zu berühren. Gießen Sie etwas Wasser in den Topf und erhitzen Sie es, sodass das Wasser leicht kocht. Die dunkle Schokolade in die Schüssel brechen und sobald das Wasser im Topf zu kochen beginnt, die Flamme auf eine niedrige Stufe reduzieren, die Schüssel vorsichtig in den Topf stellen und die Schokolade unter ständigem Rühren langsam schmelzen lassen. Die geschmolzene Schokolade so lange stehen lassen, bis sie eine festere, aber noch flüssige Konsistenz hat.
Dann kleine Förmchen vorbereiten (wir haben Puddingförmchen verwendet, aber auch Plastikbecher sind geeignet). Jedes Förmchen bis zur Hälfte seiner Höhe mit der vorbereiteten Schokolade füllen. Einen Löffel hineinstecken und mit Schokolade auffüllen, sodass der Löffel im Förmchen steht.
Obenauf gehackte Nüsse und weitere Zutaten nach Belieben streuen.
Die Förmchen mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und kühl aufbewahren.
Die gekühlte Schokolade am Löffel in einem Tässchen mit heißer Milch verrühren und den Genuss echter heißer Schokolade erleben.
