Heizen Sie zunächst den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie eine Brotform (13 cm × 23 cm) mit Backpapier aus.
Geben Sie alle Zutaten außer der Schokolade in eine mittelgroße Schüssel und verrühren Sie alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig. Anschließend die Schokolade unterrühren und den fertigen Teig in die vorbereitete Form gießen. Bei 180–190 °C 45–50 Minuten backen.
Nach dem Backen das Brot ca. 20 Minuten in der Form lassen, dann herausnehmen und noch etwa 30 Minuten auskühlen lassen. Abschließend in 9 Scheiben schneiden und servieren.
