Den grünen Apfel und den Staudensellerie in kleinere Stücke schneiden (den Apfel vorher nicht schälen).
Anschließend einen Entsafter vorbereiten und den geschnittenen Apfel, den Staudensellerie und den Spinat darin verarbeiten. Danach noch 50 ml
kaltes Wasser in den Entsafter gießen und das Wasser in den Behälter mit dem Saft laufen lassen – durch die Zugabe von Wasser wird der Entsafter leicht gereinigt und gleichzeitig werden dabei auch alle Saftrestmengen ausgespült.
Den Zitronensaft zur entstandenen Flüssigkeit hinzufügen und verrühren. Die fertige Mischung auf 2 Gläser aufteilen und servieren.
GERADE
TIPP: Die Gläser mit dem fertigen Saft können Sie mit Birnenscheiben dekorieren
