Für die Zubereitung einer beliebigen Marinade alle angegebenen Zutaten einfach miteinander vermischen
Das Tofu in der fertigen Mischung wenden, alles in den Kühlschrank stellen und das Tofu dort mindestens 2 Stunden marinieren lassen (für noch besseren Geschmack das Tofu über Nacht im Kühlschrank marinieren).
Anschließend kann das Tofu auf beliebige Weise gegart werden – zum Beispiel im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten bei 160–170 °C backen oder auf einem Kontaktgrill 8–10 Minuten von jeder Seite bei mittlerer Hitzestufe grillen.
