Tomatensalat
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Tomatensalat

25 min 0 min Einfach 3 Portion

Tomatensalat lässt sich auf viele verschiedene Arten zubereiten. Bei diesem Rezept handelt es sich um eine leicht pikante Variante, die sich durch ihre perfekt ausgewogene Geschmackskombination auszeichnet. Man kann den Salat als eigenständiges leichtes Gericht genießen, er eignet sich jedoch auch hervorragend als Beilage zum Beispiel zu Fleisch. Also Schürze um und los geht’s.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 94 kcal
  • 3g proteine
  • 1g fette
  • 18g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Tomaten halbieren, den Stielansatz entfernen und die halbierten Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

Tomaten und Zwiebel in eine große Schüssel füllen, Essig, Zucker und Salz (ca. ½ Teelöffel) zugeben und umrühren. 5 Minuten stehenlassen, damit die Tomaten ihre Flüssigkeit abgeben. Zum Schluss Wasser und Petersilie zugeben.

10 Minuten im Kühlschrank kaltstellen und gekühlt servieren.