Überbackene Nudeln mit Thunfisch
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Überbackene Nudeln mit Thunfisch

66 min 56 min Einfach 5 Portionen

Überbackene Gerichte erfreuen in jeder Situation. Sie sind schnell zubereitet, lecker und sobald sie im Ofen sind, brauchen Sie sich nicht weiter darum zu kümmern. Diese überbackenen Nudeln mit Thunfisch verbreiten einen wunderbaren Duft in Ihrer Küche und die ganze Familie wird sie genießen.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 592 kcal
  • 25g proteine
  • 21g fette
  • 75g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

Die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen.

In einer Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, fein gehackte Schalotten hinzufügen und 5 Minuten anbraten.

Zu den Schalotten in Scheiben geschnittenen Knoblauch mit Tomatenmark geben und weitere 1 Minute anbraten.

Mais, Tomaten, Rosmarin und Thymian in die Pfanne geben, 100 ml Wasser angießen und mit dem Deckel abdecken. Bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen.

Zum Schluss den Thunfisch und die gekochten Nudeln, die in Scheiben geschnittene Mozzarella untermischen und die gesamte Mischung in eine Auflaufform umfüllen. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 190–200 °C 15–20 Minuten backen.

Die fertigen Nudeln auf 5 Teller verteilen und servieren.

GERADE

Probieren Sie eine schärfere Variante, indem Sie gemahlene Chilischote hinzufügen. Die Nudeln mit gehackter Petersilie bestreuen.