Überbackene Penne mit Ricotta
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Überbackene Penne mit Ricotta

47 min 37 min Mittel 4 Portion

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 455 kcal
  • 21g proteine
  • 16g fette
  • 57g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser gemäß der Anleitung auf der Packung kochen.

In einer Pfanne die in Würfel geschnittene Zwiebel in Olivenöl anbraten.

Nach 5 Minuten den in Scheiben geschnittenen Knoblauch zur Zwiebel dazugeben und nach weiteren 2 Minuten die Tomaten, den Thymian und den Rosmarin. 10 Minuten köcheln lassen und noch warm zu den Nudeln geben.

Vermischen und das Ricotta zugeben. Erneut durchmischen und die Mischung in eine Auflaufform füllen.

Mit Mozzarellascheiben belegen und anschließend für ca. 20 Minuten bei 170–180 °C überbacken.

Mit frischen Basilikumblättern servieren.

GERADE

Die Dosentomaten könnt Ihr mit der gleichen Menge an frischen Tomaten ersetzen. Es genügt, sie in heißem Wasser abzubrühen, zu schälen und in Würfel zu schneiden