Bereiten Sie zunächst eine größere Schüssel und einen rechteckigen Behälter (15 cm × 25 cm) vor, den Sie mit Frischhaltefolie auslegen.
Fein gemahlene Haferflocken, Honig, weiches Erdnussbutter, grob gehackte Erdnüsse und eine Prise Salz in die Schüssel geben. Alles vermengen.
Die entstandene Masse in den vorbereiteten Behälter geben, mit der Handfläche andrücken und 45 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Die ausgehärtete Hafermasse aus dem Behälter nehmen, in Riegel schneiden und servieren. Die Riegel im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wo sie 1–2 Wochen haltbar sind.
GERADE
Anstelle von Erdnussbutter können Sie zum Beispiel Mandel- oder Cashewbutter verwenden.
