Bereiten Sie zunächst eine Form (15 cm × 10 cm) vor und legen Sie diese mit Backpapier aus.
Beginnen Sie dann mit der Zubereitung der Stangenmasse. Geben Sie die vorher eingeweichten Datteln und feinen Haferflocken in die Küchenmaschine und mixen Sie alles zu einer glatteren, festeren Paste. Fügen Sie Walnüsse, Sesam- und Kürbiskerne hinzu und mixen Sie, bis die Nüsse nur grob gehackt sind.
Die fertige Masse aus dem Mixer in die vorbereitete Form umfüllen.
Die Masse in der Form mit den Fingern oder dem Boden eines Glases andrücken, die Oberfläche glätten und die Form für ca. 1–2 Stunden zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
Nach Ablauf der Zeit die Masse in der Form mit einem Messer in 9 Teile teilen und servieren. Die Stangen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wo sie bis zu 2 Wochen haltbar sind.
GERADE
Anstelle von Walnüssen können Sie Mandeln oder Erdnüsse verwenden.
