Zu Favoriten hinzufügen Zucchini-Chips mit Parmesan 30 min 20 min Einfach 4 Portion Nährwerte pro Portion/Einheit 204 kcal 12g proteine 16g fette 4g saccharide Zutaten 500 g Zucchini 2 Esslöffel Olivenöl 1× eier 2 Zehen Knoblauch (durchpressen) 100 g Parmesan (reiben) 1 Teelöffel salz 1 Teelöffel pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Die Zucchini in kleine Stücke oder Scheiben schneiden.Das Olivenöl, die Eier, den gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Den Parmesan in eine zweite Schüssel schütten.Die einzelnen Chips zuerst in der Mischung in der ersten Schüssel und dann im Parmesan wälzen.Die Chips auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 15–20 Minuten bei 150–160 °C backen Teilen:
