Apfelkuchen

Vegetarisch

65 min

50 min

Einfach

12 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

167 kcal 7 g Eiweiß 27 g Fett 3 g Kohlenhydrate

Hafermehl, Eier, Reismilch, Backnatron, Quark, Honig, Vanille - Extrakt, Apfel

Für den Teig

für die Füllung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Für den Boden Haferflocken, Eier, Reismilch und Backsoda vermischen.

Den Teig gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten Kuchenform verteilen.

15 Minuten bei 180 °C backen.

In der Zwischenzeit den Quark mit Honig und Vanilleextrakt verquirlen.

Die Quarkmischung auf dem gebackenen Kuchenboden verstreichen, die geriebenen Äpfel darauf verteilen und den Kuchen in den Backofen geben.

Weitere 35 Minuten backen.