Asiatischer Krautsalat

Vegetarisch und Glutenfrei

Asiatischer Krautsalat

70 min 70 min 0 min 0 min Einfach Einfach 4 Portion 4 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

70 kcal 4 g Eiweiß 12 g Fett 0 g Kohlenhydrate

Zutaten

Karotte, Kohl, Chilischote, Koriander, Sellerie, Griechischer Joghurt, Limette, Weinessig, Rohrzucker, Salz

Zubereitung

Die Karotten schälen und zusammen mit dem Weißkohl in dünne Streifen schneiden. Koriander und Chilischoten fein hacken.

In einer großen Schüssel den eingemachten Sellerie, griechischen Joghurt, Limettenschale und -saft, einen Esslöffel Rohrzucker, den fein gehackten Koriander und die Chilischoten vermischen. Die Karotten- und Kohlstreifen hinzugeben und alles gründlich verrühren.

Die Schüssel mit dem Salat mindestens eine Stunde kühlstellen.

Den fertigen Salat auf 4 Schalen verteilen und servieren.

Tipp