Avocado-Toast mit Ei und Chili
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Avocado-Toast mit Ei und Chili

20 min 10 min Einfach 1 Portion

Nährwerte pro Portion/Einheit

259 kcal 12g proteine 13g fette 20g saccharide

Zutaten

eier, vollkornbrot, avocado, chili

Zubereitung

Das Ei in einen kleinen Topf mit Wasser geben. Das Wasser zum Kochen bringen und das Ei 10 Minuten kochen.

In der Zwischenzeit eine Scheibe Vollkornbrot in den Toaster geben (für etwa 3 Minuten).

Die Avocado in Scheiben schneiden und das getoastete Brot damit belegen.

Das fertig gekochte Ei abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken. Anschließend das Ei schälen, in Scheiben schneiden und auf der Avocado verteilen.

Zum Schluss den Toast mit Chilipulver bestreuen und servieren