Fischaufstrich

Aufstrich und Glutenfrei

Fischaufstrich

5 min 5 min 0 min 0 min Einfach Einfach 2 Portion 2 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

100 kcal 14 g Eiweiß 6 g Fett 2 g Kohlenhydrate

Zutaten

Schalotte, Quark, Sardinen, Limette, Senf, Thymian, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Sardinen abgießen, in eine kleine Schüssel geben und mit der Gabel zerdrücken.

Die kleingeschnittene Schalotte, Quark, Limettensaft, Dijon-Senf, getrockneten Thymian, die gepresste Knoblauchzehe, eine Prise Salz und Pfeffer mit in die Schüssel geben und alles gründlich vermischen.

Den fertigen Aufstrich im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Tipp

Den Aufstrich mit frischen Kräutern bestreuen und mit Vollkornbrot und Gemüse servieren.