Heidelbeer-Energy-Kugeln

Vegetarisch, Laktosefrei und Gesund essen in der Stadt und auf dem Lande

Heidelbeer-Energy-Kugeln

25 min 25 min 0 min 0 min Einfach Einfach 20 Stück 20 Stück

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

108 kcal 3 g Eiweiß 10 g Fett 6 g Kohlenhydrate

Zutaten

Haferflocken, Kokosraspeln, Walnüsse, Erdnussbutter, Datteln, Blaubeeren, Zitronensaft, Honig, Salz

Zubereitung

Alle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer kleinmixen. Jedoch nicht länger als 1–2 Minuten in Intervallen von zwanzig Sekunden mixen. Achtet darauf, dass nicht alle Zutaten ganz glattgemixt werden. Die Masse sollte genau richtig zum Formen von Kugeln sein.

Den Teig aus dem Mixer nehmen und Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 2,5–3 cm daraus formen.

Die Kugeln sofort essen oder im Kühlschrank aufbewahren. Im Kühlschrank halten sie etwa eine Woche.