Kokos-Schnitten

Vegetarisch, Glutenfrei und Gesund essen in der Stadt und auf dem Lande

Kokos-Schnitten

760 min 760 min 5 min 5 min Einfach Einfach 25 Stück 25 Stück

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

164 kcal 2 g Eiweiß 12 g Fett 11 g Kohlenhydrate

Zutaten

Kokosraspeln, Banane, Honig, Vanille - Extrakt, Bitterschokolade, Haferflocken, Datteln, Holländischer Kakao (Backkakao), Mandeln

2. Schicht: 3. Schicht: 1. Schicht:

Zubereitung

Alle Zutaten für die erste Schicht kleinmixen. Nur ca. 20–30 Sekunden mixen, damit sie sich verbinden. Die entstandene Mischung in einer Form (25 × 25 cm) festdrücken.

Die Zutaten für die zweite Schicht glattmixen und die Füllung auf die 1. Schicht gießen. Die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nach dem Abkühlen die Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf die zweite Schicht gießen.

Die Kokosschnitten anschließend für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die abgekühlten Schnitten in 25 Stücke schneiden und servieren.