
Vegetarisch und Gesund essen in der Stadt und auf dem Lande
Nuss-Gugelhupf mit Schokolade
Nährwertangaben für 1 Portion/Stück
295 kcal 10 g Eiweiß 30 g Fett 14 g Kohlenhydrate
Zutaten
Bitterschokolade, Dinkelmehl, Holländischer Kakao (Backkakao), Backpulver, Milch, Eier, Sonnenblumenöl, Honig, Walnüsse, Butter
- 200 g Zartbitterschokolade (80 % Kakao)
- 900 g glattes Dinkel-Vollkorn-Mehl
- 100 g Holländischer Kakao (Backkakao)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 750 ml fettarme Milch (1,5% Fett)
- 3× eier
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 90 g Honig
- 100 g Walnüsse
- 20 g Butter (um die Form einzufetten)
- 60 g glattes Dinkel-Vollkorn-Mehl (zum ausbröseln der Form)