Paprika mit Thunfischfüllung

Glutenfrei

Paprika mit Thunfischfüllung

20 min 20 min 10 min 10 min Einfach Einfach 2 Stück 2 Stück

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

226 kcal 21 g Eiweiß 26 g Fett 4 g Kohlenhydrate

Zutaten

Reis, Paprika, Thunfisch, Petersilie, Erbsen, Ricotta, Salz

Zubereitung

Den Instantreis mit heißem Wasser übergießen und eine Weile stehen lassen, bis alles Wasser aufgesaugt ist (wenn wir zu viel zugegeben haben, gießen wir das überschüssige Wasser ab).

Die obere Spitze der Paprikas abschneiden und das Innere entfernen.

Reis, Thunfisch, Salz, Petersilie, Erbsen und Ricotta in einer Schüssel vermischen.

Die Paprikas mit der Thunfischmischung befüllen und allein oder mit Vollkornbrot servieren.